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2024年08月21日

【4年生 Cerasee tea 】

4年生の先生たちで子ども達が育てているゴーヤのお手入れをしました!
するとジャマイカ出身の先生が葉を見て「この葉知ってる!」とお話になり、
ジャマイカではCerasee(セラシー)と呼ばれ、葉や茎を煮てお茶として飲む文化を紹介してくれました✨

そこで職員で試飲してみることに….
ゴーヤ特有の苦みを感じられましたが、苦手な方でもお茶だと飲みやすく、ゴーヤ好きの方からは大好評でした😊

今回は本場よりもマイルドで、飲みやすいとのこと。濃くて苦みが強い場合は砂糖を入れると飲みやすいことも教えていただきました!ゴーヤ茶はビタミンやミネラルが豊富で体にもよいそうです♪