本日、茶匠六兵衛の代表・井上様をはじめ、スタッフの方々合わせて4名にお越しいただき、お茶に関する出張授業を行っていただきました。

　授業では、児童たちのためにたくさんの道具や茶葉をご準備いただき、まずは「煎茶」「ほうじ茶」「玄米茶」の香りや見た目の違いを実際に比較しながら見分ける体験に挑戦しました。

　さらに、お茶のプロである井上様から、おいしい煎茶の淹れ方や本格的な抹茶の立て方を丁寧に教えていただきました。子どもたちは教わった作法やコツを意識しながら自分たちでも体験し、お茶淹れの面白さを体感している様子でした。

　淹れたてのお茶を味わう場面では、お茶ならではの豊かな「うま味」や心地よい「苦み」をしっかりと感じ取り、日本茶の深みや奥広さに触れる大変貴重な時間となりました。

　事前から細やかにご準備いただき、子どもたちに素敵なお茶の体験を届けてくださった茶匠六兵衛の井上様、ならびにスタッフの皆様に心より感謝申し上げます。